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|202 5天天 操天天射

　　做法 ： 春笋切 成 片后加少 许盐 捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。 锅烧热，倒入2
勺 油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。 再加入生
抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住 春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀 稍收汁时盖上锅盖焖。