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人妻

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成
段。锅烧热，倒入2勺 油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分 钟左右。再加入生 
抽、老抽、蚝
油翻炒均匀，加入少量清水半
 掩住春笋，盖 上锅
盖大火煮开后转中火。煮到水快熬
干的时候加入盐，翻 炒均匀稍收汁 时盖上锅
盖  焖。