老井完 整版电 影
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　　做法：洗净 宰好鲫鱼，洗净淮山

和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小 块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍， 放两勺油，待油六成热下鱼，
 煎 至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放 入 煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火
煮沸，
转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。