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福利

　　做法：洗净宰好鲫鱼
，洗净淮山和薏米。用清  水把陈皮 泡
软， 拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成  热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦
 煲 里的清水，放入 煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小 火煲一个半小 时，下盐调味即可


品尝。