国产
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　　做法：春笋 切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，
生姜切片，葱切成段
。锅 烧热，倒入2勺油，  放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。 再加入生 抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上
锅 盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的
 时候加入盐，
翻炒均匀稍收汁时
盖上锅盖焖。