国产少妇
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　　做法
 ：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生 姜切片，葱切成段 。 锅烧热，倒 入2 勺油，放入生姜、 春笋、牛肉片 、葱段翻炒1分钟左右。再加入 生抽、老抽、蚝油翻 
炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖 大火煮开后转中火。煮到
水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。