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洲婷777 7|国产日韩第26页

　　 做法：春笋切成片
后加
 少
许盐捞出后用
清水浸泡，生姜切片，葱

切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、

春笋、牛肉片 、葱段翻炒1 分钟左右。再加入生
 抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春
笋，盖上锅盖
大火煮开后转中火。煮 到水快熬干的时候加入
 盐，翻炒均匀稍  收汁时盖上锅盖焖。