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幕农村电影|放学后的职员室

　　做法：春笋切 成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段
。锅烧热
，倒入2勺油，放 
入生姜、 春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽 、老抽、蚝油翻炒均匀 ，加入 少量清水半掩住春 笋，盖上

锅盖

大火煮开后转中火
。 煮到水快 熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍 收汁时盖上锅盖焖。