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妻》韩国三级

　　做法：春笋切成片
后加少许盐捞出后用清水
浸泡，生姜 切片，葱切成段。
锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、
葱段翻

炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝 油翻炒均匀，
 加入少量清水半掩住春笋，盖上 锅 盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的
时候加入盐，翻炒均
匀稍收汁 时盖上锅盖焖。