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无
码热

　　做法：春笋切成片后加少许盐
捞出后用
清水浸泡，生姜切片，葱 切成段。锅烧热， 倒
入2勺油  ，放入生姜、 春笋 、牛肉片、葱段翻炒 1分钟左右。再 加入生抽、老抽、蚝
油翻炒均匀，加入少量清水半 掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中
火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀 稍收汁时盖上锅盖焖。