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激情 一二

　　做法：春笋切 成片后加少许盐捞 出后用清水浸泡，生姜切片 ，葱切成段。锅烧热，倒入2
勺油， 放入生 姜、春笋、牛肉片

、葱段翻炒1分钟  左右。再加入生抽、老抽、蚝  油翻炒 均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖 大火煮 开后转中火。煮 到水快熬干的时候加入盐， 翻炒均匀稍收 汁时盖上锅盖焖。