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产不卡

　　做
法： 春 笋切成 片后加少许盐
捞出后用清水
浸泡，生姜切片，葱切成段。锅 烧热，倒入2勺油，放 入生姜、
春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右  。再加入生抽
 、老抽、蚝油翻炒均匀，加
入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮 到水 快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。