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人妻

　　做法：春笋 切成片后加少许
盐捞出后用清水 浸泡 ，生姜切片，葱切成段 。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、  牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽  、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖
大火煮开后转中火。煮
到 水快熬干的时候加入盐，翻 炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。