人妻

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　　做 法
：春笋切成片后加少许盐捞出后用清
 水浸泡，  生姜切 片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生 姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻  炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上 锅
盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻 炒均 匀
稍收汁时盖
上锅盖焖。