香蕉999
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，
生姜切片 ，葱切
 成段
。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再
加入生抽

、老抽、蚝油翻 炒 均匀，
加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大  火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均
匀稍收汁
时盖上锅盖焖。