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妇女

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用
清水浸泡 ，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜 、春笋 
、牛肉片 、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽
、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅 盖大火煮 开后转中

火。煮到水快熬干的 时候加入盐，翻炒均匀 稍收汁时盖上 锅盖焖。