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电视剧

　　做法：
洗
净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米 。用清水把陈皮泡软， 拍裂一小 块姜，
热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸
瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火  煮 沸，转中小火 煲一个半
小时，下盐调
味即可品尝。